• Les nouveaux installés de moins de 40 ans sont majoritairement installés à titre exclusif et principal (74 % en 2006, 80% en moyenne depuis 1996).

• L’activité agricole demeure majoritairement du ressort des hommes. En moyenne sur les onze années, les installations dont le chef est une femme (de moins de 40 ans) représentent 31% des installations (29% en 2006). La répartition entre chefs d’exploitation homme et femmes sur l’ensemble des chefs d’exploitation de moins de 40 ans révèle une part nettement plus faible à 18%.

• En moyenne sur toute la période, la moitié des installations des moins de 40 ans bénéficie des aides de l’Etat (DJA). En 2006, ce taux est bien plus faible : 44% des installations des moins de 40 ans bénéficieraient des dispositifs d’aides de l’Etat dont l’objectif est de consolider l’installation. Ramené aux installations hors transfert entre époux, le taux d’aide est de 31%.

• L’installation individuelle reste majoritaire, 58% des installations des moins de 40 ( moyenne depuis 1996), mais décroît progressivement et atteint 47% en 2006. Ceci traduit une évolution vers des installations en groupe afin de réduire les risques financiers (face à des exploitations plus grandes et plus capitalistiques), mais également une meilleure organisation du travail. L’analyse de la structure de l’ensemble des exploitations professionnelles révèle le même phénomène, moins marqué (en 2006, 61% des chefs d’exploitation sont sous statut individuel et 63% des exploitations professionnelles).