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[ Productions ]
Une diversification dynamique
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Aux côtés des orientations majeures de son agriculture, l’Aquitaine initie nombre de spécialisations moins répandues et d’innovations. Productions caprine, équine, ou aquacoles, par exemple. Mais aussi champignons et truffes, ostréiculture et apiculture, ou encore héliciculture…
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> deuxième région piscicole de France (1/4 de la production nationale)
> premier producteur national de naissain pour l’ostréiculture, bénéficiant aussi de la notoriété des huîtres du Bassin d’Arcachon,
> première région par ses effectifs en chevaux lourds…
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Pour en savoir plus :
Téléchargement : Enjeux et orientations de la filière en Aquitaine pour le contrat de plan Etat-Région 2000-2006
> Aquaculture
> Caprins
> Equins
> Héliciculture
> Lapins
> Ostréiculture
> Pêche fluvio-estuarienne
> Truffe
Sites utiles :
Truffes du Périgord
Aquaculture
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