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[ Productions ]
Objectif : maintenir les performances
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Aucune avance n'est jamais définitivement acquise, mais les décennies d'efforts consacrés à la qualité liée à l’origine permettent à l'Aquitaine d'occuper de nombreuses premières places, nationalement mais aussi au niveau international.
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| Des pôles traditionnels de compétence… |
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Vins AOC, foies gras IGP, volailles Label Rouge, maïs et fruits et légumes composent 60 % de la valeur de la production régionale.
D’autres spécialités, sur des créneaux ciblés, fondent également la notoriété de l’Aquitaine : |
> Elevages bovins, ovins, porcins pour les jambons de Bayonne…
> Semences, tabac et horticulture ornementale (5ème rang national)
> Fromages AOC pyrénéens, cèpes, truffes…
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Aquitaine : valeur des productions agricoles en milliards de francs constants 2000
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TOTAL
33,5 milliards de francs en 2000
36,5milliards de francs en 1997
Source : DRAF Aquitaine Traitement : CRAA
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| …dans le peloton de tête des régions françaises |
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>1ère pour la valeur ajoutée
Avec 20 milliards de francs, l’Aquitaine crée, chaque année, plus de 10% de la valeur ajoutée agricole brute nationale.
> 1ère pour l’export agricole
L’Aquitaine est aussi la première région française exportatrice de produits agricoles, la quatrième pour les produits des industries agro-alimentaires (20 milliards de francs au total), grâce principalement aux vins, au maïs et aux produits de l’élevage bovin.
> 3ème pour la valeur économique
La valeur économique de sa production atteint 33,5 milliards de francs (en 2000), derrière la Bretagne et les Pays de Loire.
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| La valeur ajoutée en question |
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Ces performances recouvrent des disparités départementales marquées en raison de la forte hétérogénéité des valeurs ajoutées dégagées selon les types de productions.
Par ailleurs, en 1999 et 2000, l’Aquitaine subit une orientation à la baisse des prix de certains produits, notamment des vins. S’ajoutent, en 2001, les effets de la crise bovine.
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Pour en savoir plus :
Positionnement des produits leaders
Part de l’agro-alimentaire dans le commerce extérieur aquitain
Valeur de la production en 2000
La complémentarité des spécialisations et de la diversification
Télécharger Agritaine dossiers n°19 "L'agriculture en Aquitaine : bilan de campagne 2000"
Télécharger Agritaine flash "Eléments de conjoncture agricole en Aquitaine au premier semestre 2001"
Sites utiles
Recensement agricole 2000
Le site régional de l’INSEE
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