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[ Productions ]
Vins de Bordeaux, vins d'Aquitaine :
un atout économique prestigieux
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Qualité des terroirs, savoir-faire et capacité d'organisation permettent aux vins d'Aquitaine de faire perdurer leur remarquable réussite économique.
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| Une notoriété internationale |
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| Vins de Bordeaux et leurs appellations les plus prestigieuses, mais aussi Bergerac, Monbazillac, Buzet ou Côtes de Duras, Tursan, Jurançon ou Irouléguy. |
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offrent à l’Aquitaine le plus grand vignoble de vins fins du monde. |
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| Un enjeu économique majeur |
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| En 2000, 12 000 viticulteurs produisent, sur 145 500 hectares, 8,8 millions d’hectolitres de vins fins dont les neuf dixièmes en appellation d’origine contrôlée (AOC). Les caves coopératives vinifient 27 % de la récolte. La part des vins rouges augmente régulièrement. |
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Le chiffre d’affaires de la filière (négoce inclus) dépasse 22 milliards de francs dont environ 40 % réalisés à l’export. Plus de 50 000 salariés (permanents plus occasionnels) participent à la production sur les exploitations. |
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| La pression du contexte international |
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La filière est aux avant-postes de l’adaptation aux contraintes extérieures :
accroissement des parts de marché des nouveaux pays producteurs, adaptation aux attentes du consommateur en matière de traçabilité et de respect de l’environnement, essor de produits concurrents, pression des règlements européens...
L’activité du négoce est décisive, particulièrement à l’international, mais le maintien, dans ce contexte, des parts de marchés, engendre un lien plus fort avec l'économie des pays tiers.
L’instabilité internationale peut s'avérer lourde de conséquences pour la filière.
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Vins AOC: évolution de la production et
de la valeur en Aquitaine
Source: Agreste, DRAF Aquitaine Traitement: CRAA
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Pour en savoir plus :
Télechargement : Enjeux et orientations de la filière viti-vinicole aquitaine pour le contrat de plan Etat-Région 2000-2006
Contact :
Conseil régional des vins d’Aquitaine (CRVA) Tour 2000 - 1, Terrasse Front du Médoc – 33076 Bordeaux Cedex – Tél. 05 57 57 86 36 fax : 05 57 57 86 37
CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA GIRONDE 17, cours Xavier Arnozan - 33082 BORDEAUX Cedex.
Tél. 05 56 79 64 00 - Fax 05 56 79 64 24 e-mail :
accueil@gironde.chambagri.fr
CentreVitivinicole de Blanquefort - 39, rue Michel Montaigne- B.P. 115 - 33294 Blanquefort cedex
service vigne : tél. : 05 56 35 00 00 - fax : 05 56 35 58 59 - vigne@gironde.chambagri.fr
service vin : tél. : 05 56 35 58 70 - fax : 05 56 35 58 78 - vin@gironde.chambagri.fr
INSTITUT TECHNIQUE DU VIN RÉGION AQUITAINE (ITV)
39, rue Michel Montaigne - 33290 BLANQUEFORT. Tél. 05 56 35 58 80 - Fax 05 56 35 58 88
e-mail :
itvaquitaine@compuserve.com
ONIVINS - OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES VINS
6 Parvis des Chartrons - 33082 BORDEAUX Cedex
Tél. 05 56 00 23 60 - Fax 05 56 24 54 81
FACULTÉ D'OENOLOGIE
351, cours de la Libération - 33405 TALENCE Cedex. Tél. 05 56 84 64 58 - Fax 05 56 84 64 68
e-mail :
oenoadm@oenologie.u-bordeaux2.fr
Sites utiles :
CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE BORDEAUX (CIVB) - 1, cours du XXX Juillet - 33075 BORDEAUX Cedex. Tél. 05 56 00 22 66 -
Fax 05 56 00 22 77 ou 05 56 00 22 82
e-mail :
civb@vins-bordeaux.fr
FÉDÉRATION DES COOPÉRATIVES VINICOLES D'AQUITAINE
Cité Mondiale. 6, parvis des Chartrons - 33075 BORDEAUX Cedex. Tél. 05 56 00 81 00 -
Fax 05 56 00 81 09
e-mail : info@fcva.com
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE NÉGOCIANTS EN VINS ET SPIRITUEUX DE LA GIRONDE
1, cours du XXX Juillet - 33000 BORDEAUX. Tél. 05 56 00 22 90 -
Fax 05 56 81 37 43
e-mail : negoce@vins-bordeaux-negoce.com -
INRA - CENTRE DE BORDEAUX AQUITAINE
Domaine de la Grande Ferrade. 71, avenue Ed. Bourleaux. BP81 - 33883 VILLENAVE D'ORNON Cedex.
Tél. 05 56 84 31 42 - Fax 05 56 84 30 67
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